Resteverwertung

Wusstest du, dass mit Saftresten leckere und einfache Rezepte gezaubert und gleichzeitig einen positiven Beitrag für die Umwelt geleistet werden kann?

Die meisten Obstresten von Slow Juicern werden oft einfach kompostiert, ohne zu wissen, dass sie wichtige Grundnährstoffe für gesunde und leckere Mahlzeiten enthalten können.

Vorteile der Wiederverwendung des Fruchtfleiches

  1. Umweltfreundlichkeit: Indem du deine Obstreste recycelst, trägst du aktiv dazu bei, die Umweltbelastung zu reduzieren. Anstatt Lebensmittelabfälle auf die Deponie zu bringen, kannst du sie kompostieren und so die Entstehung von Methangasen, die den Klimawandel beschleunigen, minimieren.
  2.  Geld sparen: Durch die Wiederverwendung von Fruchtfleisch sparst du nicht nur Geld, sondern erhältst auch hochwertige Zutaten für deine Mahlzeiten, die sonst vielleicht verschwendet worden wären.
  3. Geschmack und Textur verbessern: Der Obstrester kann Gerichten eine zusätzliche Textur und Geschmack verleihen. Zum Beispiel kann er Suppen und Eintöpfen eine natürliche Cremigen verleihen oder Backwaren eine zusätzliche Saftigkeit und Geschmackstiefe geben.
  4. Erhöhte Ballaststoffaufnahme: Fruchtfleisch ist reich an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung und einen stabilen Blutzuckerspiegel wichtig sind. Durch die Wiederverwendung des Obstrestes in Ihrer Ernährung können Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen und gleichzeitig von deren gesundheitlichen Vorteilen profitieren.
  5. Vielfalt und Kreativität: Die Verwendung von Obstreste eröffnet eine Welt voller kulinarischer Kreativität und Vielfalt. Somit kannst du experimentieren und neue Rezepte entwickeln, die deinem persönlichen Geschmack und Ernährungsbedürfnissen entsprechen.

Ideen zur Resteverwertung

Müsli

Muffins

Pfannkuchen

Kompott

Brot

Rezepte für Trester Verwertung

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