Gesamtzeit: 15 min I Zubereitungszeit: 15 min

🛒 ZUTATEN FÜR 12 STÜCK (ca. 4 Portionen):

• 200 g Trester (z. B. aus Karotten, Äpfeln oder Randen – je nach Saft)
• 100 g entsteinte Datteln
• 80 g Haferflocken (zart oder kernig, nach Belieben)
• 2 EL Nussmus (z. B. Mandel- oder Erdnussmus)
• 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
• 1 TL Zimt oder Kakaopulver (optional, für extra Geschmack)
• 1 Prise Salz
• Optional: Kokosraspeln, Kakao-Nibs oder Sesam zum Wälzen

👨‍🍳ZUBEREITUNG:

Trester vorbereiten:
Den frischen Trester aus dem Hurom-Entsafter verwenden. Wenn er sehr feucht ist, leicht ausdrücken.

Datteln mixen:
Datteln mit dem Nussmus in einem Mixer oder Food Processor zu einer cremigen Paste verarbeiten.

Alles vermengen:
Trester, Haferflocken, Chiasamen, Gewürze und Salz dazugeben. Gut durchkneten, bis eine formbare Masse entsteht.

Kugeln formen:
Mit leicht feuchten Händen kleine Bällchen rollen (ca. 2–3 cm Durchmesser).

Optional:
In Kokosraspeln, Kakao oder Sesam wälzen für extra Crunch.

Kühlen:
Im Kühlschrank ca. 30 Minuten fest werden lassen. Danach sind sie bereit zum Snacken!