Préparation:

Faire tremper les amandes dans de l'eau pendant toute la nuit ou 4 heures au moins. Puis égouttez, jeter l'eau de trempage et épluchez les amandes.

Insérer les amandes dans le récipient d'auto-alimentation et mettre le Slow Juicer HUROM en marche, puis ajouter progressivement l'eau.

Le lait d'amandes se conserve jusqu'à 48 heures dans un bouteille au réfrigérateur.