Temps total : 45 min | Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 30 min

🛒 INGRÉDIENTS POUR 1 FEUILLE (environ 4 PORTIONS)

• 200 g de marc de concombre et de céleri (ou bien : carotte, betterave, pomme, etc.)
• 100 g de flocons d'avoine (fins ou moulus)
• 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• 100 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• ½ c. à thé de sel
• ½ c. à thé de paprika en poudre (doux ou fumé)
• Facultatif : ½ c. à café de poudre d'ail ou d'herbes de votre choix (par exemple, thym, romarin).

1. 👨‍🍳 PRÉPARATION :
2. Préparer le marc :
   Utilisez directement la pulpe extraite de l'extracteur de jus Hurom ; elle doit être légèrement humide, mais pas détrempée. Pressez-la pour en extraire l'excédent de liquide si nécessaire.
3. Faire tremper les graines de lin :
   Mélangez les graines de lin avec de l'eau et laissez-les tremper pendant environ 10 minutes jusqu'à obtention d'une consistance gélatineuse. Cela assure la liaison.
4. Mélanger la pâte :
   Dans un bol, mélangez soigneusement le marc de maïs, les flocons d'avoine, le gel de graines de lin, l'huile d'olive, le sel et les épices. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu d'eau.
5. Dérouler:
   Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étalez-y le mélange uniformément (sur environ 2 à 3 mm d'épaisseur) et lissez-le.
6. Cuire:
   Cuire au four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante) pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que ce soit croustillant.
   Conseil : Coupez-les en morceaux après 20 minutes ; cela garantira qu'ils deviennent uniformément croustillants.
7. Rafraîchissez-vous et profitez-en :
   Laissez-les refroidir – cela les rendra encore plus croustillantes !
   Conserver dans un récipient en verre sec.