INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS :

• 2 bananes mûres (pelées, tranchées et congelées)
• 150 g de baies mélangées (par exemple fraises, framboises, myrtilles – également surgelées)
• Facultatif : 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de sirop de dattes (pour plus de douceur)
• Facultatif : quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration

PRÉPARATION:

1. Insérer l'insert à glace : Utilisez l'insert à sorbet/glace de votre extracteur de jus lent HUROM (au lieu du tamis fin).
2. Laissez décongeler les tranches de banane et les baies congelées pendant environ 5 minutes – cela rend le tout plus facile à manipuler et la consistance devient agréable et crémeuse.
3. Alternez les ingrédients : mettez une poignée de tranches de banane et une poignée de baies dans la goulotte d’alimentation et appuyez dessus lentement.
4. Versez la crème glacée finie directement dans des bols, garnissez de baies fraîches, de menthe ou d'un filet de sirop d'érable si vous le souhaitez, et dégustez immédiatement !

Conseil:

Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la mangue, de l'ananas ou des cerises congelés : laissez libre cours à votre créativité ! Pour un résultat plus onctueux, vous pouvez ajouter un peu de lait végétal (mais il est préférable de le mixer).